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(10/03)
プロフィール
HN:
白熊
年齢:
71
性別:
男性
誕生日:
1946/06/19
職業:
手打ちのそば屋
趣味:
料理づくりと食べること
自己紹介:
戌年の64歳のわがまま、自己中のおじさんです。
東豊線新道東駅徒歩3分の自宅を改装、手打ち蕎麦屋を開業し8月で満5年になります。
地場産品応援の店として「緑提灯」を掲げております。
モットーは「結果は努力に比例する」何事も手を抜かず一生懸命やる事といつも正直でありたいこと。
藪忠の店名について
店名の「藪忠」は藪そばの藪とまだまだ腕が「やぶ」と
名前の忠雄の忠をとって命名しました。
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手打ちそば処 薮忠のわがままブログ

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中高年の男の趣味の中で必ず上位にランクインされるのがそば打ちです。習いたいのだけど高いし!、難しい!なかなか踏み出せないでおられる方が多いようです。
この度値下げしましたので、お気軽にチャレンジ出来るようにいたしました。そば粉を練って茹で上げるまでの工程を初めての方でも気軽に楽しく体験できます。水回しから捏ね、延し、包丁まで一対一で教えますので4~5回ほどで上達出来ると思います。
道具は用意いたしますのでお気軽にお申込み下さい。所要時間は約1時間ほどです。藪忠の定休日の水曜日11時から17時の間を予定しております。予約制なので1週間前までにお電話をください。
○二八そば4人前コース500g 1000円
○二八そば8人前コース1kg 1500円
○そばつゆ2人前  200円
打ったそばはお持帰り出来ます。
TEL/FAX731-0997
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