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[03/22 watanabe]
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プロフィール
HN:
白熊
年齢:
77
性別:
男性
誕生日:
1946/06/19
職業:
手打ちのそば屋
趣味:
料理づくりと食べること
自己紹介:
戌年の64歳のわがまま、自己中のおじさんです。
東豊線新道東駅徒歩3分の自宅を改装、手打ち蕎麦屋を開業し8月で満5年になります。
地場産品応援の店として「緑提灯」を掲げております。
モットーは「結果は努力に比例する」何事も手を抜かず一生懸命やる事といつも正直でありたいこと。
藪忠の店名について
店名の「藪忠」は藪そばの藪とまだまだ腕が「やぶ」と
名前の忠雄の忠をとって命名しました。
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手打ちそば処 薮忠のわがままブログ

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昨日の水曜日は藪忠の定休日でしたが、間違ってご来店されたお客様が9名いらっしゃいました。
オープンから半年間は定休日なし、その後月2回定休日を設け毎週定休日にしてから満1年以上経つのですがまだまだ周知不足で毎週ご迷惑をおかけしております。
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