今年初めて家庭菜園を始めました。藪忠の店から歩いて10分程度で広さはわずか8坪ほどです。
全くの素人なので肥料は水のみ､雑草取りの毎日でしたが辛味大根、トマト、枝豆、大葉、玉ねぎ等の収穫がありました。
辛味大根は夏場無料で提供したので多くのお客様に喜ばれました。インターネットで種を購入、盛り土もせずちょこつと穴をあけて播いたため変形な物が多かったです。今考えたら反省、反省です。
辛味大根は年内までもちそうです。
今現在、畑は秋まきの大根だけになりましたが11月初めに収穫、ニシン漬けや粕漬けになり皆様の口に入る予定です。
今年は無肥料でしたが、そば屋なのでほとんど毎日そばつゆで使った鰹節や昆布は捨てていましたが畑に埋めると最高の肥料になるとのことで今からせっせと畑に埋めているので､来年は今年の反省を踏まえ乞うご期待です。収穫時期がずれるよう種を蒔く時期をずらしたり、植えるブロックをずらしていく輪作も行う。ガーデニング感覚で気軽に育てることができるハーブ類も、料理のバラエティをひろげるもののでミョウガ、バジル、ローズマリー、ミントなどはぜひ育ててみたいです。