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(10/03)
プロフィール
HN:
白熊
年齢:
71
性別:
男性
誕生日:
1946/06/19
職業:
手打ちのそば屋
趣味:
料理づくりと食べること
自己紹介:
戌年の64歳のわがまま、自己中のおじさんです。
東豊線新道東駅徒歩3分の自宅を改装、手打ち蕎麦屋を開業し8月で満5年になります。
地場産品応援の店として「緑提灯」を掲げております。
モットーは「結果は努力に比例する」何事も手を抜かず一生懸命やる事といつも正直でありたいこと。
藪忠の店名について
店名の「藪忠」は藪そばの藪とまだまだ腕が「やぶ」と
名前の忠雄の忠をとって命名しました。
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手打ちそば処 薮忠のわがままブログ

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住宅街の隠れ家。
北海道産の石臼挽き粉を使用。二八そばと土日・祝日対応の十割田舎そばがあります。自宅を改修した小さな店ですがウッドデッキもあり庭が眺められ季節の草花が楽しめます。
地下鉄東豊線の新道東駅1番出口より徒歩3分です。車は3台駐車できます。
定休日は毎週水曜日で営業時間は11:30~14:00(土日・祝日15:00)、17:30-20:00です。
お勧め品は辛味大根そば、鴨南せいろ、エビかき揚げそば等価格、味、ボリュームに自信があります。

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