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[03/22 watanabe]
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プロフィール
ＨＮ：
白熊
年齢：
78
ＨＰ：
性別：
男性
誕生日：
1946/06/19
職業：
手打ちのそば屋
趣味：
料理づくりと食べること
自己紹介：
戌年の64歳のわがまま、自己中のおじさんです。
東豊線新道東駅徒歩3分の自宅を改装、手打ち蕎麦屋を開業し8月で満5年になります。 地場産品応援の店として「緑提灯」を掲げております。 モットーは「結果は努力に比例する」何事も手を抜かず一生懸命やる事といつも正直でありたいこと。 藪忠の店名について 店名の「藪忠」は藪そばの藪とまだまだ腕が「やぶ」と 名前の忠雄の忠をとって命名しました。 バーコード
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| × [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 ライフサロン札幌元町店(N31E16-1-5ゆとり31)で町の情報まっぷ「こんぱす」を作成いたしました。公共施設や病院などのほかに元町から新道までの飲食店３１店舗が掲載されております。お客様用として１０００部在庫がありますのでお持帰りいただければ幸甚です。
花の形を竜の頭にたとえたのでしょう。 日本では、虎の尻尾に見立てて和名を角虎尾、別名花虎尾としています。 草丈1mぐらいで水揚げもよく、切り花としてよく利用されます。 お盆期間の営業は下記の通りです。
8/13(水)定休日 8/14(木)通常通り営業 8/15(金)通常通り営業 8/16(土)通常通り営業 8/17(日)通常通り営業 8/18(月)通常通り営業 8/19(火)通常通り営業 8/20(水)定休日 新そば入荷します。
年中、毎日２回から３回そば打ちしていますが、そばは高温多湿を嫌いますので今の期間が一番気を使います。 そんなわけで、待ちに待った「新そば」早ければお盆明け頃２０日過ぎには提供出来そうです。香り、味ともに最高の秋そばの醍醐味を味わってください。 話は変わりますが 第15回幌加内町新そば祭りのご案内をします。 期間は９／５－７の三日間です。 幌加内町は、そば生産量日本一を誇ります。 「幌加内町新そば祭り」では、日本一早く収穫されたおいしい新そばを食べられます。 幌加内町新そば祭りの見どころ 全国味自慢ご当地そば街道の出店、素人そば打ち段位認定会、歌謡ステージなどが行われす。雨天でも決行されます。 藪忠にパンフレットおいてあります。 今日は定休日なのに１３時までに７人ほどお客様がおみえになりました。 お客様はあまり曜日は気にしないようです。 気温が高くそば日和なので足が向くのでしょね・・・ | |
