夏のスタミナメニューとして昨年好評のネバネバそばは６月１日より２か月間提供いたします。
とろろいも、ひき割り納豆、オクラ、鰹節、真ん中に温泉卵がのったボリューム満点のスタミナそばです。
価格は８８０円で１日限定5食です。

5/8どうしん生活情報誌[札歩路」のぶんぶんクラブ加盟店紹介に掲載されました。藪忠の会員特典はお食事の方お一人様１００円引きになります。

東区のそば屋の加盟店は以下のとおりです。
そば長 札幌市東区北15条東1丁目2-17
電話011-702-1141 全品50円引
そば処　福住北38条店 札幌市東区北38条東7丁目1-15
電話011-733-8555 会員証を提示いただくと会計時20円引そば紋 札幌市東区本町1条4丁目 電話011-781-1367 15時以降ご来店の方5％引

ソメイヨシノに比べて開花期間が長い八重桜ですがあっという間に花が咲き、今が満開ですが週末まではもつかどうか。
家内が長万部静狩の実家から持ってきたものですが北海道では意外と多い桜です。
一輪だけでも豪華で優雅に見える桜ですがボッテリとした感じの花でもあります。

写真は高校時代の友人Ｋ氏の竹林です。今日の朝一で旬のタケノコを送っていただきました。毎年この時期、重宝しております。先のほうは刺身、中ほどは土佐煮、根のほうはタケノコご飯にします。お早めに来ていただければサービスいたします。

私達の身近にあるそばは、優れた健康食品ですが昔からみるとあまり食べられていません。米・小麦など穀類のほとんどが、精製により、胚芽の部分を取り除き、 胚乳部だけを食べるのに比べ、そばは胚芽や種皮の一部も食用にできるからです。 玄米食がブームといってもマイナーでほとんど食べられておりません。そばは毛細血管を強化し脳出血や脳出血性病等の予防効果がありルチンなどのミネラル類やビタミン類、 良質のたんぱく質を豊富に含み、各種の成人病を予防し,長寿に効果のある健康食品・低カロリー食品なのです。 ルチンはそばの殻にだけ多く含まれる栄養素で、ビタミンＰともよばれる。食物では、そばにしか含まれておらずそば一杯（150g）に150mg含まれているようです。ルチンはビタミンＣといっしょになって毛細血管を強くする働きがあるといわれています。
実際、外国では一日に50mgのルチンをとれば、脳溢血は防げるといわれおります。また、そば粉（一番粉を除く）には4～7％の食物繊維が含まれていて（小麦粉の約2倍、白米の8倍以上）、よく知られるように、食物繊維は便秘の予防や解消に効果があります。最近は繊維質を含む飲料が数多く出回っていますが、そばの食物繊維の量はこれらの比ではありません。
毎日食べるのは無理だとしても３日に一回は食べていただきたいものです。