カレンダー
アクセス解析
最新コメント
[03/22 watanabe]
最新トラックバック
プロフィール
ＨＮ：
白熊
年齢：
78
ＨＰ：
性別：
男性
誕生日：
1946/06/19
職業：
手打ちのそば屋
趣味：
料理づくりと食べること
自己紹介：
戌年の64歳のわがまま、自己中のおじさんです。
東豊線新道東駅徒歩3分の自宅を改装、手打ち蕎麦屋を開業し8月で満5年になります。 地場産品応援の店として「緑提灯」を掲げております。 モットーは「結果は努力に比例する」何事も手を抜かず一生懸命やる事といつも正直でありたいこと。 藪忠の店名について 店名の「藪忠」は藪そばの藪とまだまだ腕が「やぶ」と 名前の忠雄の忠をとって命名しました。 バーコード
ブログ内検索
OTHERS
| × [PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。 毎週土曜日の午前８時～午後５時はSTVラジオで「ウィークエンドバラエティ日高晤郎ショー！」が放送されており、楽しみにしている一人です。
毒舌で個性が強烈なので、聴くか、聴かないか、二分されている番組でしょうか 。そんな中で「北の出会い」、「晤郎の名言集」はよく聴きます。 今日の話の中で忘年会・新年会の話題が出てました。ホテル、飲食店を問わず年末年始はお客様の財布は湿りがちで厳しい商売だったようです。不景気のうえ、原油の高騰によるガソリン、灯油の値上がりと物価もあがりつつでは当然ながら影響大でしょう。 PR この度値下げしましたので、お気軽にチャレンジ出来るようにいたしました。そば粉を練って茹で上げるまでの工程を初めての方でも気軽に楽しく体験できます。水回しから捏ね、延し、包丁まで一対一で教えますので４～５回ほどで上達出来ると思います。 道具は用意いたしますのでお気軽にお申込み下さい。所要時間は約１時間ほどです。藪忠の定休日の水曜日１１時から１７時の間を予定しております。予約制なので１週間前までにお電話をください。 ○二八そば4人前コース５００g １０００円 ○二八そば8人前コース１ｋｇ １５００円 ○そばつゆ２人前 ２００円 打ったそばはお持帰り出来ます。 TEL/FAX７３１－０９９７ 私と同じ町内会の総務部長Ｈ氏が本日、十割りそばのお店「生粉房」をオープンさせました。そば打ちの経歴は私より長く、こだわりを持った方です。藪忠同様自宅の１階をそば屋に改装、ほとんど手づくりのお店になっております。機会があったら是非お立ち寄りください。
住所/札幌市東区北35条東16丁目1-29 電話/781-6598 定休日/水曜日、木曜日 ３日前、キーボードにビールをこぼしてしまい、その時はキーボードをタオルで拭いて何事もなく作業をしてましたが今朝、エクセルで打ち込みしようとした瞬間、いきなり３５枚ものグラフが現れ操作不能になりました。強制終了後、再起動してもまったく駄目なのでキーボードの裏を見たところ、拭き取ったはずのビールがタップリついておりました。きっと裏からしみ込んだとおもいます。
２２年間パソコンをしてますがはじめての経験でした。使っていないキーボードを取り付け再度データーを打ち直しました。最近では、内部に水が溜まらず排水できるキーボードがあるようですが、私のは内部に水が溜まってしまう古い構造でした。排水の仕組みがあるキーボードは、こういうときに安心ですね。 そんなわけで仕込が１時間遅れてしまいました。 月曜日／エビかき揚げ丼 藪忠人気NO1のエビかき揚げを丼にしました。 火曜日／五目ごはん たっぷりの山菜など５品以上入れて炊き上げました。 木曜日／マグロ山かけ丼 酢めしの上にきざみ海苔をのせ、マグロのづけと長いもをのせたスタミナ丼です。 金曜日／鶏玉丼 鶏肉と長ネギをソテー、中央に温泉玉子をのせ、甘辛のタレをかけました。 ※丼の他にそば(もりそばか、かけそば)と小鉢、出汁巻き玉子、漬物が つきます。大盛りは１００円増しになります。 写真は木曜日のマグロ山かけ丼です。 | |
