忍者ブログ
カレンダー
09 2017/10 11
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
アクセス解析
最新コメント
[03/22 watanabe]
最新トラックバック
(10/03)
プロフィール
HN:
白熊
年齢:
71
性別:
男性
誕生日:
1946/06/19
職業:
手打ちのそば屋
趣味:
料理づくりと食べること
自己紹介:
戌年の64歳のわがまま、自己中のおじさんです。
東豊線新道東駅徒歩3分の自宅を改装、手打ち蕎麦屋を開業し8月で満5年になります。
地場産品応援の店として「緑提灯」を掲げております。
モットーは「結果は努力に比例する」何事も手を抜かず一生懸命やる事といつも正直でありたいこと。
藪忠の店名について
店名の「藪忠」は藪そばの藪とまだまだ腕が「やぶ」と
名前の忠雄の忠をとって命名しました。
バーコード
ブログ内検索
OTHERS
Designed by TABLE ENOCH
Powered by [PR]
 

手打ちそば処 薮忠のわがままブログ

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。


satukiさつきはツツジ科の植物で、山奥の岩肌などに自生する。盆栽などで親しまれている。サツキツツジ(皐月躑躅)などとも呼ばれており、他のツツジに比べ一ヶ月程度遅い、旧暦の五月(皐月)の頃に一斉に咲き揃うところからその名が付いたと言われる。知人のH社長よりお借りしました。
PR

来る5/28(金)の夕方からの営業は、宴会が入ったため貸切にさせていただきます。
毎度ご迷惑をおかけして申し訳ございません。

お待たせいたしました。
明日より辛味大根提供いたします。
自家農園の辛味大根は種蒔したばかりなので、しばらくは市場から調達いたします。普通の大根より小さめで辛味が強い大根を総称して「辛味大根」と呼んでいます。辛味大根は、辛味成分イソチオシアネートを多く含んでいます。栄養価も高く、カリウムやビタミンAやカロテンを豊富に含んでいます。辛味だけでなく、旨みと甘味がありそば通には人気です。


春には程遠い寒い日が続いております。
そば屋にとつては暖かい日が一番なのですが・・・
来る5/13(木)と5/22(土)の夕方からの営業は、宴会が入ったため貸切にさせていただきます。毎度ご迷惑をおかけして申し訳ございません。
小宴会、誕生会、歓迎会、送別会等々の貸切りにつきましては10名様以上20名様まで受け付けておりますので、ご予算、コース内容等お気軽にご相談ください。

GW期間中の営業は以下の通りです。
4/28(水)定休日
4/29(木)通常営業
4/30(金)通常営業
5/1 (土)通常営業
5/2 (日)通常営業
5/3 (月)通常営業
5/4 (火)通常営業
5/5 (水)臨時営業