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[03/22 watanabe]
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プロフィール
HN:
白熊
年齢:
78
性別:
男性
誕生日:
1946/06/19
職業:
手打ちのそば屋
趣味:
料理づくりと食べること
自己紹介:
戌年の64歳のわがまま、自己中のおじさんです。
東豊線新道東駅徒歩3分の自宅を改装、手打ち蕎麦屋を開業し8月で満5年になります。
地場産品応援の店として「緑提灯」を掲げております。
モットーは「結果は努力に比例する」何事も手を抜かず一生懸命やる事といつも正直でありたいこと。
藪忠の店名について
店名の「藪忠」は藪そばの藪とまだまだ腕が「やぶ」と
名前の忠雄の忠をとって命名しました。
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手打ちそば処 薮忠のわがままブログ

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ミートポープ、白い恋人、赤福、吉兆等々偽装ばやりの昨今です。
お客様に絶対嘘をつかない。
正直者は馬鹿を見るでは無く、正直は三文の徳を実践すべし。
オネスト(Honest)とは、正直とか誠実という意味。心がすなおなこと、いつわりがないこと。
商売人の原点としてDの創業者にとことん叩き込まれました。
人は嘘をつく特に大人は、商売人は・・・
その気は無くても不誠実になってしまう出来事。
立場や事情を考慮した優しい偽り。
大人になると、沢山積み重なるアン・オネスト。
今、私は自分に正直だろうか?あるべきの姿かどうかと。
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