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2010 年 07 月 ( 2 )
2010 年 06 月 ( 3 )
プロフィール
HN:
白熊
年齢:
78
HP:
手打ちそば処 藪忠
性別:
男性
誕生日:
1946/06/19
職業:
手打ちのそば屋
趣味:
料理づくりと食べること
自己紹介:
戌年の64歳のわがまま、自己中のおじさんです。
東豊線新道東駅徒歩3分の自宅を改装、手打ち蕎麦屋を開業し8月で満5年になります。
地場産品応援の店として「緑提灯」を掲げております。
モットーは「結果は努力に比例する」何事も手を抜かず一生懸命やる事といつも正直でありたいこと。
藪忠の店名について
店名の「藪忠」は藪そばの藪とまだまだ腕が「やぶ」と
名前の忠雄の忠をとって命名しました。
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2024/11/24 (Sun)
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酒場放浪記
2007/09/16 (Sun)
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ざれごと
私の好きな番組に酒場放浪記・グッドライフ 吉田類の酒場放浪記があります。
BS-i夜の7時半から15分間の短い番組で、イラストレーター吉田類の飲みっぷりと下町の人情に、忘れかけてた心のふるさとが垣間見えます。
吉田類は酒場詩人として90年代からは酒場や旅をテーマに執をめぐる人間模様をテーマにした著作が多数あります。
東京の下町を中心に“大人の男がひとりでぶらっと立ち寄れる”居酒屋を紹介する異色の立ち飲み紀行番組で、酒の肴などいろいろ参考にしております。
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