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[03/22 watanabe]
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プロフィール
HN:
白熊
年齢:
78
性別:
男性
誕生日:
1946/06/19
職業:
手打ちのそば屋
趣味:
料理づくりと食べること
自己紹介:
戌年の64歳のわがまま、自己中のおじさんです。
東豊線新道東駅徒歩3分の自宅を改装、手打ち蕎麦屋を開業し8月で満5年になります。
地場産品応援の店として「緑提灯」を掲げております。
モットーは「結果は努力に比例する」何事も手を抜かず一生懸命やる事といつも正直でありたいこと。
藪忠の店名について
店名の「藪忠」は藪そばの藪とまだまだ腕が「やぶ」と
名前の忠雄の忠をとって命名しました。
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手打ちそば処 薮忠のわがままブログ

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FM NOTHH WAVEの新番組SMIL MARCHE(スマイルマルシェ)の取材を受けます。取材日は4/7月曜日11時20分ごろからです。
1新番組SMIL MARCHE(スマイルマルシェ)は1時から15時までの番組でマルシェ=市場のように、様々な話題が集まる番組。月曜日は国内のニュース、火曜日は人、水曜日は世界のニュースそして木曜日は道内の情報や週末グルメなど、曜日毎にテーマを設定してご紹介します。いろんな「スマイル」が集う「市場」で、あなたのお昼を豊かに!といった内容です。
11時20分すぎからは「マイはし隊が行く!」ということで、札幌市内を走り回っている、ノースウェーブの新しいレポートカーで、レポーターの三間弘美さんが市内のオーガニックレストランや道産の食材をふんだんに使っているお店のランチ情報をお伝えします。
藪忠の紹介、手打ちそばの紹介、こだわりの食材等々デス。
時間があればお立ち寄りください。

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