２００７北海道マラソン行われ、男子はケニア生まれでフルマラソン初挑戦のジュリアス・ギタヒ、女子は加納由理（セカンドウィンドＡＣ）が２時間３０分４３秒で初優勝しました。
私の月寒高校時代の同級生 笹森信明君が61歳ながら3時間を切る2.55.49秒で完走、128位の順位でした。毎年この時期彼から元気をいただいております。普段の精進がなければ毎年３時間を切る成績は残せないと思います。まさに「結果は努力に比例する」です。高校時代の彼は陸上部、私は柔道部でした。明るく世話好きの真面目な男で45年経っても変わらない男です。そば屋の開業にあたり彼が背中を押してくれたことを感謝しております。

休み明けの木、金曜日が、どうしたことか苦戦でしたが今日は台風一過、一気にきました。昼過ぎに品切れ、夕方も早々と品切れで６時半に店じまいいたしました。またまた、お客様にご迷惑をおかけしました。客数が多い中、エビかき揚げそば７５０円が１６食、天せいろの注文も多くお待たせしたお客様も多かったです。天ぷらは注文を受けてから揚げるのでどうしても時間がかかることをお許し下さい。

減塩醤油、丸大豆醤油など市販の美味しい醤油はいろいろあります。今日紹介するのはご家庭で簡単に出来る手づくりの「刺身醤油」の作り方です。

醤油500cc
味醂100cc
出汁(鰹節、昆布、椎茸)200cc
1鍋に.味醂を入れのアルコールをとばす。
2.醤油と出汁を加え５～６分煮つめる。
3.粗熱が取れたら瓶に入れ必ず冷蔵庫で保存する。
市販にない美味しい醤油ですよ。

昨日の水曜日は藪忠の定休日でしたが、間違ってご来店されたお客様が９名いらっしゃいました。
オープンから半年間は定休日なし、その後月２回定休日を設け毎週定休日にしてから満１年以上経つのですがまだまだ周知不足で毎週ご迷惑をおかけしております。

許せない！
一年前の福岡の三幼児死亡事故で、危険運転致死傷罪などに問われた元市職員、今林大被告の第６回公判。
両親の心情を考えれば死刑に値するのでは・・・
危険運転致死罪で最高で懲役２０年や２５年下されても絶対飲酒運転は無くならない。

許せない！
函館集団暴行死　「助けて」叫ばれ移動　数人が傍観。
加害者の親は全員　世間に顔を見せ謝罪せよ。
被害者の無念を思えば、世が世であれば武士の一分
仇討ちに馳せ参じたい思いです。